Stine ble uteksaminert fra NMBU Veterinærhøgskole i 2014. Siden studiet har hun jobbet i Mattilsynet og som veterinær i kombinert praksis i Finnmark, både med smådyr og stordyr. Herfra har hun erfaring fra en allsidig dyrlegehverdag, inkludert akuttvakt. Hun har etter hvert vendt tilbake til skolebenken for å ta praktisk pedagogisk utdanning (PPU) og er nå underveis i en doktorgrad om parasitter hos reinsdyr. Hun er opptatt av alt stort og smått som vi mennesker kan gjøre for at dyra skal være glade, trygge og friske. God kommunikasjon mellom dyrlegen og dyreeieren er en viktig del av dette. Oppfølging av seniorhunden ligger kanskje litt ekstra nærme hjerterota. Selv er hun stolt eier av den muntre border terrieren Froggen.