Kysy eläinlääkäriltä - Koira

Olen kuullut, että koiralle ei saisi antaa raakaa munanvalkuaista. Pitääkö tämä paikkansa?

FirstVetin eläinlääkäri vastaa:

Raaka munanvalkuainen sisältää avidiini- proteiinia joka sitoo itseensä biotiinia (B-ryhmän vitamiini) estäen näin sen imeytymisen ruuansulatuskanavasta. Kun kananmuna kypsennetään, avidiiniproteiini hajoaa. Näin ollen kypsennetty kananmuna on turvallisempaa antaa kuin raaka: päivittäinen raa'an munanvalkuaisen syönti voi aiheuttaa biotiinin puutoksen. Silloin tällöin annettuna ongelmaa ei yleensä pääse syntymään. On hyvä muistaa, että ulkomaisiin muniin liittyy salmonellariski joten on syytä suosia kotimaisia kananmunia.