Emmy tog veterinärexamen 2018 från SLU i Uppsala och har sedan dess arbetat på olika djursjukhus. Hon har främst arbetat med hund och katt. Hon är särskild intresserad av akutvård, medicinska utredningar inom mage och tarm, och vård av inneliggande patienter. Katter har en speciell plats i hjärtat och hon hjälper gärna till med beteendefrågor.